Торт без выпечки (Чизкейк)

Простой в приготовлении, красивый и вкусный. Не требует выпечки и большого количества ингредиентов. Ну просто торт-выручалочка:))

Ингредиенты:

• 300 гр печенья
• 100 гр сливочного масла
• 400-500 г. творога,
• 400 мл сметаны
• 200 г.  сахара,
• 20 г.  желатина

Рецепт:

1. Измельчить в блендера печенье до мелкой крошки и добавить в него размягченное сливочное масло. Перемешать до получения однородной массы.
2. Равномерно выложить получившуюся массу в разъемную форму для выпечки, уплотнить руками и поставить в холодильник на час.
3. Взбить творог со сметаной и сахаром.
4. Залить желатин горячей водой, помешивая, для растворения. Когда он полностью раствориться добавить в творожную массу и хорошо взбить.
5. Выложить творожную массу на основу торта и поставить в холодильник застывать на час.
6. Готовый торт можно украсить нарезкой ягод или фруктов, залить желе или посыпать шоколадной крошкой.