Манник

Когда в холодильнике только кефир, а вкусненького очень хочется, то манник — это замечательный выход:) Вкусный просто так, но еще лучше с  добавлением ягод (вишня, смородина, малина), так же можно поливать вареньем или сгущенкой.

Состав (сейчас я готовила по 1,5 стакана всего):
1 стакан манки
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1/2 ч.л. соды
Ягоды по желанию (идеально - вишня)

Приготовление:
Смешать все компоненты и поставить в холодильник на пол часа для размягчения манки.
Поставить в разогретую духовку — на 180 град. примерно на 50 мин. В моей духовке выходит немного дольше часа. Можно немного дольше подержать для хрустящей корочки по краям.