Рогалики с вареньем

Хрустящие рогалики с вареньем пришлись нам по вкусу. Готовила их впервые и результатом довольна. Единственным недосмотром оказалось то, что не сильно закрепила края рогаликов и часть варенья вытекла. Обязательно попробую сделать еще:).

Маргарин — 200 гр (я брала сливочное масло)
Сметана — 200 гр
Мука — 2,5 стакана (400 гр)
Сода — на кончике ножа
Варенье- около 100 гр
Сахарная пудра  — 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. Размягченное масло перемешать с мукой и сметаной, добавить гашеной соды на кончике чайной ложки.
2. Замесить тесто , скатать из него примерно 3 шарика и положить в морозилку на час.
3. Затвердевшее тесто раскатать толщиной 3-4 мм:
   
   4. Разрезать на 8-12 частей
   
   5. Положить варенья — не много (на фото многовато — сложно было заворачивать, хотя и вкуснее когда начинки больше):  
   
   6. Скатать с широкой стороны к узкой и хорошо закрепить края, чтоб не вытекало варенье. Разложить на пергамент и поставить в разогретую до 190-200 град. духовку:
   
   7. Выпекать около 30 минут. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.