Быстрый рулет

Бисквит печется довольно быстро, пропитывается любым вареньем или джемом, заворачивается рулетом — и лакомство готово:))

 

Ингредиенты:

4 яйца
4 ст.л сахара
4 ст.л. муки
20 гр воды
начинка -любое варенье или джем

Приготовление:

Отделяем белки от желтков.
Белки взбиваем в крутую пену.
Желтки взбиваем с сахаром до его растворения.
Соединяем белки с желтками и хорошо еще раз взбиваем миксером.
Теперь добавляем муку и воду и хорошо перемешиваем.
Готовое тесто выливаем на противень, покрытый пергаментом,.
Выпекаем в разогретой духовке 200 С 10 минут или до готовности.
Готовый бисквит выкладываем на стол, снимаем бумагу и намазываем варением, заворачиваем рулетом. Лучше заворачивать пока еще хорошо теплый, чтоб не ломался.
Украсить рулет можно просто сахарной пудрой, либо растопленным шоколадом.